Categorias
Dicas valiosas

A difícil arte de ser fitness

FITNESS: Você é da turma que já acorda superanimada, tomando aquele café da manhã saudável e doido pra ir malhar? Então esse artigo de boa forma física é pra você. Mas, e se, ao contrário, você for daqueles (que como eu) morre de preguiça de dar umas corridinhas na praça logo ali perto da sua casa? Também vai servir pra te dar aquele ânimo.

Significado da palavra Fitness

Fitness é uma palavra de origem inglesa que significa “adequação ou aptidão a determinado propósito”. Na Educação Física é considerada um estado geral de boa saúde, resultante geralmente da prática de exercícios físicos e nutrição adequada.

A palavra “Fitness” é formada a partir da junção de “fit” (um dos significados é “boa forma”) e “ness“, um sufixo que transforma adjetivos em substantivos, designando um estado, uma condição (por exemplo, “happiness“, que significa “felicidade”).

Dicas para te ajudar no processo de ser Fitness

Sim, ser fitness é um processo. Não é da noite para o dia que você consegue ter um corpo legal aliado com boa saúde. Exige paciência e força de vontade. Ter foco e determinação tornará o percurso mais fácil. Algumas dicas verdadeiramente valiosas para ser fitness:

Tempo

Dizer que não tem tempo para praticar exercícios é desculpa. Defina prioridades, marque o horário do treino na agenda como se fosse um compromisso de trabalho.

Hábito

Nas primeiras semanas você precisa se obrigar a cumprir um programa preestabelecido.

Mantenha o horário

Siga a mesma rotina e treine no mesmo horário do dia. Faça mudanças na agenda somente depois de três meses, caso contrário aumenta muito o risco de abandonar a rotina. Depois que o hábito estiver estabelecido, pode ter um pouco mais de flexibilidade na agenda.

Dormir mais cedo

Aproveitar a noite de sono é um dos fatos primordiais para recuperar a energia e descansar. Fazendo isso você conseguirá acordar mais cedo, se alimentar melhor e começar aos poucos a acrescentar uma rotina de exercícios físicos seja de manhã, na hora do almoço ou à noite.

Mudar faz bem

Seu organismo precisa de novos desafios e o mesmo acontece com sua mente. Experimente um estímulo diferente, busque praticar atividades diferentes, divertidas e desafiadoras.

Não falte aos treinos

Quando bater aquela preguiça e falta de motivação, vá a academia nem que seja para conversar, trocar ideias e ver os amigos. O importante é que o horário do treino se torne um hábito.

Coloque um som

A música é um motivador fantástico e tem um efeito positivo no cérebro: faz com que suas emoções respondam favoravelmente ao exercício.

Deve ser prazeroso

Encontre uma atividade física que proporcione a você algum tipo de prazer e desafio.

Acorde mais cedo

O sono é muito importante para a saúde, mas acordar 30 minutos antes do que você está acostumado para se exercitar vale o sacrifício.

Pense positivo

Esteja preparado para possíveis barreiras e dificuldades: tenha sempre um suporte para o caso de você falhar. Pode acontecer algo inesperado que altera os planos e nos desvia dos nossos objetivos. Ter consciência disso lhe permitirá aceitar esses transtornos como parte do caminho e fazer a vida voltar a fluir na direção certa.

Alimentação saudável

Tenha na geladeira apenas alimentos nutritivos e evite comprar produtos que possam prejudicar a sua dieta. Todo mundo sabe que pra ser fitness uma alimentação correta é essencial, quer seja pra perder peso ou mesmo pra mudar os hábitos alimentares ruins adquiridos ao longo dos anos. Vamos falar um pouquinho sobre as comidas saudáveis. Lembrando que uma nutricionista é a pessoa mais indicada pra lhe dar todas as informações que você precisa. Ela vai avaliar seu caso específico. Cada pessoa é única, portanto, sua dieta e treino também devem ser únicos.

Benefícios de alguns alimentos no cardápio Fitness

Oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas): São fontes de proteínas e gorduras essenciais (que o nosso corpo não produz). Além disso, são ricas em vitaminas do complexo B (que aumentam a disposição para o treino) e em minerais (que ajudam na absorção de ferro e, logo, no transporte de oxigênio aos músculos)

Sementes (chia e linhaça): Fontes de ômega 3, ajudam na produção da massa muscular e colaboram na performance dos treinos. Ainda são importantes antioxidantes, que previnem inflamações, e ricas em fibras, que prolongam a sensação de saciedade.

Aveia em flocos: Outra fonte rica em fibras que, além de saciar, ainda reduz a absorção de açúcar e gordura.

Batata-doce: Sempre presente nas marmitas fit, a batata-doce é fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico. Vale também apostar no inhame e no cará.

Tapioca: Alimento livre de glúten, a tapioca é fonte de carboidrato de fácil absorção, o que fornece energia para o treino e colabora para a recuperação muscular.

Abacate: Além de ser rica em gordura boa, a fruta possui ação anti-inflamatória e colabora para a recuperação pós-treino.

Ovo: Alimento de origem animal rico em proteínas de alto valor nutricional, gorduras boas e vitaminas.

Beterraba e melancia: Ajudam na produção de óxido nítrico, importante para melhorar o desempenho nos treinos.

Alimentos impróprios para quem quer ser Fitness

O cardápio fitness elimina, quase que por completo, o consumo de alimentos ricos em açúcares simples, como bolos, doce e refrigerantes. Além disso, devem ficar de fora as gorduras saturadas, como óleo vegetal, gordura animal e manteiga.

Comer a cada três horas é necessário?

Muitas pessoas ainda acreditam que ficar muito tempo sem se alimentar colabora para a perda de peso. Claro que isso é um erro. O ideal é que, ao montar o seu cardápio fit, você considere a ingestão de alimentos a cada três horas, pelo menos. Ao comer com mais frequência, você acelera o seu metabolismo e proporciona um fluxo constante de energia. Isso evita que o organismo armazene essa energia em forma de gordura.

Como se vestir ao fazer exercícios?

Talvez essa seja uma dúvida que principalmente as mulheres têm na hora de malhar. Com que roupa eu vou? Isso não deve impedir a pessoa de malhar. Com algumas dicas nossa tenho certeza que ficará mais fácil.

Leggings

Quem tem pernas finas e quer valorizá-las, as legging estampadas devem ser usadas sem restrições, pois aumentam o volume do corpo.

Quanto ao uso das leggings brancas, muito cuidado, pois você precisa verificar o tecido para não ficar vulgar e transparente.

Prefira as leggings com texturas jacquard, pois escondem as imperfeições e marcam menos a calcinha. Se não quiser se arriscar, escolha as mais escuras.

Shorts

Os shorts, principalmente os abertos na lateral costumam pedir mulheres com pernas mais longas e magras.

Para quem está um pouco acima do peso não é uma opção ideal, pois aumenta o volume das pernas e deixa o visual deselegante.

Top Fitness

Os tops fitness são boas opções também para quem tem os seios pequenos. Já pra quem tem seios fartos, é importante investir em peças reforçadas e justas.

Macacão

Valorizam as curvas como um todo e afinam ainda a silhueta. Minha sugestão para as mais básicas é o macacão preto jacquard.

Meias

Começando de baixo, é sempre importante usá-las para proteger as pernas e aquecer os músculos na prevenção contra inflamações, estiramentos e cãibras.

Está muito na moda as meias que vão até o joelho por cima da legging, mas para quem está acima do peso com as pernas grossas essa não deve ser uma opção.

Já pra quem é um pouco mais baixinha do que o normal, as meias curtas não são muito favoráveis pois encolhem, portanto, equilibre bem o tamanho das meias a sua altura;

Resumão de alguém que está sempre na luta pra ser Fitness

Confesso que amo comer e que minhas comidas não são nada fitness. Come de tudo aliás. Mas também vi que depois dos 40 a gente vai ganhando mais peso e se preocupando mais com isso quando na verdade deveríamos nos preocupar desde sempre. Muita coisa do que escrevi aqui vai ser útil pra mim mesma, espero.

Recentemente fui na minha endocrinologista e ela foi direta e reta. Eu perguntei: “Doutora, fazer caminhada resolve pra perder peso? ” E ela: “Não! O que resolve é malhar, gastar energia. Caminhar só ajuda o coração, é para terceira idade. E só comer bem sem se exercitar também não resolve.”

Depois que ela falou isso passei a não só caminhar como correr, mas ainda não virou hábito. Eu chego lá! O foco é a determinação também fazem parte como dito a cima.

Eu já tentei por duas vezes frequentar academia, mas o que mais me agradava lá era correr na esteira, então decidi correr na praça ao ar livre e de graça. Mas dizer que gosto de me exercitar é mentira. Estou sendo sincera. Talvez com o tempo eu goste, mas ainda não. E ainda furo muitas vezes.

Sobre as roupas; é cada coisa que se vê que não dá pra acreditar. De repente a pessoa lê nossas dicas aqui e melhora.

No fim de tudo, acho que a pessoa que quer ser fitness deve se perguntar qual o real motivo dela. É “fogo de palha” como se diz e em pouco tempo vai passar? É pra ter um corpo bonito? É pra ter uma saúde melhor? Isso te faz bem?

Enfim, não importa qual a razão, mas esteja determinado a conseguir e fazer virar um hábito. E nisso eu me incluo também. Quem sabe um dia teremos aqui fotos de antes e depois.

Aliás, se você tiver fotos sua ou de alguém que você conheça de antes e depois sendo fitness manda pra gente. Vai ser um prazer conhecer sua história.

Abraços saudáveis

Categorias
Dicas valiosas

Pavê – 5 receitas incríveis …

Não muito tempo atrás deixei vocês com água na boca falando sobre as sobremesas mais pedidas da internet. (Sobremesas – 5 receitas de dar água na boca …) Mas o pavê havia ficado de fora.

Como eu pude cometer essa injustiça? Desculpem-me, eu não sei onde eu estava com a minha cabeça. Deixar o pavê de fora da lista de sobremesas mais requisitadas? Que absurdo!

Sendo assim, aproveito a oportunidade aqui nesse artigo para me redimir.  Portanto, para compensar essa minha grave falha vou falar de pelo menos 5 receitas incríveis e deliciosas de pavê : Pavê de nozes, Pavê de Brigadeiro. Pavê de Nutella na taça, Pavê de Caipirinha e Pavê de Sonho de Valsa.

  1. Pavê de nozes
  2. Pavê de brigadeiro
  3. Pavê de Nutella
  4. Pavê de caipirinha
  5. Pavê de Sonho de valsa

Origem do Pavê

Quem nunca ouviu essa piadinha cretina: É pavê (pra ver) ou pra comer? Ainda não descobri quem inventou essa frase, mas enquanto isso vamos tentar saber a origem do nome.

Pavê é um doce de origem francesa e seu nome deriva da palavra pavage (francês), que significa “pavimento”. Ou seja, uma montagem de pedras e concreto que, por sua vez, lembra as camadas de creme e biscoitos ou pedaços de bolo que compõem a sobremesa.

Mais especificamente, é uma espécie de torta gelada que tem como base biscoitos do tipo champanhe ou maisena inteiros ou uma massa de bolo suave, embebidos em licores ou em caldas e um creme entre as camadas.

Há também complementos variados usados no pavê, como frutas frescas ou em calda e chocolate são os mais comuns. O pavê é muito popular no Brasil, especialmente na época das festas de fim-de-ano.

Algumas receitas de Pavê

Sem dúvida, foi difícil escolher. Mas, por fim, tentei colocar aqui as receitas de pavê mais fáceis. Quanto ao sabor, vai depender do paladar de cada um. Sendo assim, tentei variar um pouco. Entretanto, cuidado pra não babar no teclado do computador ou celular.

Pavê de nozes

Ingredientes:

Creme Inglês com Nozes:
½ litro de leite
5 gemas
150 g de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
2 gotas de essência de baunilha
400 g de nozes moídas

Calda Caramelada:

1 xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de leite

Para a montagem:

½ pacote de biscoitos de maisena (400g)
1 xícara (chá) de licor de chocolate
1 pacote de biscoitos do tipo tortinhas de chocolate (140g)
nozes picadas para decorar

Modo de preparo:

Comece preparando o creme inglês com nozes. Ferva o leite e deixe amornar. Passe as gemas pela peneira e leve-as à batedeira com o açúcar e bata até ficarem esbranquiçadas.

Junte o leite aos poucos, acrescente a maisena e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha, as nozes moídas e mexa delicadamente. Deixe esfriar.

Prepare a calda:

Numa panela pequena, derreta o açúcar até o ponto de caramelo. Acrescente o leite e ½ xícara (chá) de água e mexa até dissolver todo o caramelo formado. Retire do fogo e reserve. Leve ao processador os biscoitos do tipo tortinhas de chocolate e bata até obter uma farofa; reserve.

Monte o pavê de nozes num refratário médio da seguinte maneira: biscoitos de maisena umedecidos no licor de chocolate, creme inglês com nozes, calda caramelada, biscoitos de maisena umedecidos no licor de chocolate, creme inglês com nozes, calda caramelada, finalize com a farofa de biscoitos do tipo tortinhas de chocolate e decore com nozes picadas. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Pavê de Brigadeiro

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de cacau
30g de manteiga
200g de chocolate meio amargo picado
400g de creme de leite
480g de biscoito coberto com chocolate
½ xícara de chocolate granulado

Pavê de Nutella na taça

INSTRUÇÕES

Misturar o leite condensado com o cacau e levar ao fogo médio.
Adicionar a manteiga e o chocolate, seguir mexendo até a mistura começar a soltar da panela.

Adicionar o creme de leite e seguir mexendo até obter consistência de um creme. Reservar para esfriar.

Em uma travessa, alternar camadas do brigadeiro e dos biscoitos de chocolate.

Finalizar com o chocolate granulado e refrigerar por, pelo menos, 3 horas.

INGREDIENTES

150g de biscoito de maisena
300g de creme de leite fresco
200g de leite condensado
300g de Nutella aquecida

INSTRUÇÕES

Triturar o biscoito até virar uma farofa. Reservar.
Em uma tigela, bater o creme de leite fresco com o leite condensado. Reservar.

Em uma taça, dispor uma porção de farofa de biscoito, por cima a mistura de creme de leite com leite condensado, mais uma porção de farofa de biscoito e a Nutella aquecida. Repetir o processo para que fique com várias camadas.

Levar para a refrigeração por 1 hora antes de servir.

Pavê de Caipirinha

INGREDIENTES

100g de bolacha Maria
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
80g de manteiga derretida
790g de leite condensado
400g de creme de leite
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de cachaça
1 colher de sopa de raspas de limão
Fatias de limão para decorar

INSTRUÇÕES

Quebrar a bolacha Maria em pedaços pequenos, sem virar farinha.
Misturar a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga derretida.
Levar ao forno, a 200 graus, durante 10 minutos.
Retirar do forno e deixar esfriar.

Misturar o leite condensado e o creme de leite, adicionar o suco de limão, a cachaça e as raspas de limão. Refrigerar por 30 minutos.

Em copos, dispor uma porção do creme, cobrir com uma camada de biscoitos, alternar as camadas até completar o copo. Terminando com a camada de creme.

Refrigerar por 2 horas, decorar com rodelas de limão e servir.

Pavê de Sonho de Valsa

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 xícara de leite integral
2 gemas
20 unidades de Sonho de Valsa
1 caixinha de creme de leite
300g de nata ou creme de leite fresco
3 colheres de sopa de açúcar

INSTRUÇÕES

Em uma panela, cozinhar em fogo baixo o leite condensado, o leite e as gemas. Mexer sempre para não formar grumos.

Quando a mistura se tornar um creme espesso, retirar do fogo e reservar.
Retirar a casca de todos os Sonho de Valsa e colocar os recheios em um processador ou liquidificador.

Bater os recheios junto com o creme de leite até virar um creme homogêneo. Reservar.

Colocar todas as cascas dos Sonho de Valsa em um saco e dar socos ou bater com um rolo para quebrar em pedaços menores. Reservar.

Em uma tigela, bater a nata ou o creme de leite fresco com o açúcar até chegar ao ponto de chantilly. Reservar.

Em copos transparentes, montar o pavê com uma camada do creme de gemas, uma camada do creme de Sonho de Valsa e uma camada das cascas batidas. Repetir o processo mais uma vez.

Finalizar com o chantilly e mais um pouco de cascas batidas.

Por fim, como eu disse, foi difícil escolher só essas receitas, pois são muitas variações do pavê. Sendo francês ou não, não importa de onde ele é, a verdade é que o pavê é bom demais. Claro que eu gostaria de saber se alguém de vocês fez alguma dessas receitas.

Sinta-se à vontade para deixar o seu comentário aqui. Vai ser legal saber o que vocês acharam das receitas de pavê nesse artigo. Abraços doces.

Veja também os seguintes artigos:

PET em inglês, o que significa?

Como se diz “diversão” em inglês?

Que cuidados ter ao comprar pela internet?

Sobremesas – 5 receitas de dar água na boca …

Como dizer que “alguém é uma formiga, louco por doces” em inglês?